„Backhausfest im Landgut Holzdorf“
Samstag, 21. August 2021 | 10:00 bis 18:00 Uhr | Landgut Holzdorf
Am Samstag, 21. August, findet im Landgut Holzdorf bei Weimar wieder ein Backhausfest statt. Dazu sind Gäste von 10:00 bis 18:00 Uhr herzlich willkommen.
Das Fest findet auf dem Gelände der Gärtnerei und am Backhaus statt und wird von persisch-deutscher Musik umrahmt.
„Dieser Tag gehört dem traditionellen Backen. Wir verwenden Einkorn, Emmer, Dinkel und Roggen. Diese Getreidesorten wachsen in der Region. Das Getreide wird gemahlen und so als echtes Vollkorn zu Brot und anderen Leckereien veredelt. Dies erfolgt unter der Sauerteigführung. Im holzgefeuerten Backofen werden weiterhin Pizza, gefüllte Taschen und Bauernkuchen bereitet.
Unser Kaffee und Tee ist fair gehandelt und ökologisch angebaut. Bei uns werden keine Farbstoffe oder chemische Zusatzstoffe verwendet“, zählt Projektleiter Siegmar Venus auf, was zum Backhausfest geboten wird.
Den Kinderbackofen können die kleinen Besucher selber nutzen.
Es wird Eis aus der kleinsten Eismanufaktur der Welt angeboten.
Weiterhin ist der Bergehof, die Lagerstätte historischer Baumaterialien, geöffnet.
Kommen Sie und genießen Sie die echte Kost.